お久しぶりでございます。
かなりサボっておりました。申し訳ありません。
とみのブログは、遊びの事ばかりで、これで良いのか？
もっと歯科らしい話の方が良いのでは？と悩んでおりま
したが、楽しみにしていて下さる方がいらっしゃると聞き、
とてもうれしく
思っております。またお付きあいの程、
よろしくお願いいたします。
さて、今回は南阿蘇村。気になるお店ががあったので、
行ってきました。
手造り食の店 しもだ
手作りにこだわったお店で、食器もおはしも机も手作りです。
ごつごつとしていて、それぞれ形が違うけれども、温か味の
ある器が、お店の雰囲気や景色ととても合っていています。
南阿蘇村といえば、名水の里。近くに幾つも水源があります。
そこで育ったお野菜やお米を使ったお料理なので、当然美味
しく、素朴で優しいお味を堪能しました。
サラダ 豚の角煮ジャガイモソース添え
自家製パン デザート
お店の真ん中には暖炉があり、ポカポカと軟らかい暖かさ
が眠気をさそいます。他のお客さんがいなければ、たぶん
ゴロゴロとしていたでしょう。 のんびりと癒されるお店でし
た。
帰りには白川水源によってみました。吹き上げる湧水量は
毎分60�鼎發△襪修Δ任后Ｆ�き通って清らかなお水で、舌触
りが柔らかく、体にスーッと染み込む感じでした。こんなに
きれいなお水を飲める、自然の恵みに感謝です。
この日はあいにくの雨だったので、今度はお天気の良い日に
阿蘇の大自然を満喫したいと思います。
久々の登場とみでした（＾。＾）
