以前から気になっていた大地のうどんに
行ってきました。場所は下山門のマルキ
ョウのお隣。
お昼前にはすでに行列が出来ており、か
な
り待ちました。30分ぐらいでしょうか・・・
とみは四国生まれなので、うどんにはか
なりうるさいつもりですが、ここはおすす
め出来るお店になりました。
超特大ごぼう天は看板メニューです。
器からはみ出ています(ﾟДﾟ≡ﾟдﾟ)ビックリ！
でも揚げたてなのでサクサクとして、ごぼ
うの甘みもしかっり出ています。
半分ぐらいが私にはちょうどいいかも・・・
麺はかなり細麺で、ひやむぎよりチョット太いぐらい。
細いながらももちもちとしてコシがあり、透明感のあるきれいな麺で
した。おつゆもこだわっているらしく、美味しく頂きました。
揚げたて、茹でてなのでお時間がかかりますが、こだわりのお店ら
しくてよいのではないでしょうか。
今日もおなかいっぱいとみでした（＾。＾）
